V akademickom roku 1992/1993 sa na Lekárskej fakulte Univerzity Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach otvorilo trojročné bakalárske štúdium v odbore ošetrovateľstvo. Týmto sa UPJŠ LF zaradila historicky medzi prvé univerzity na Slovensku, ktoré začali vzdelávať sestry vo vysokoškolskom štúdiu. Absolútne prvenstvo patrí Jesseniovej lekárskej fakulte Univerzity Komenského v Martine. Koordinátormi štúdia v jeho začiatkoch boli vtedajší dekan fakulty prof. MUDr. I. Jurkovič, CSc., prodekani doc. MUDr. Z. Šalingová, CSc., prof. MUDr. D. Trejbal, CSc. a MUDr. L. Pundová, CSc. V ďalšom období od akademického roku 1993/1994 koordináciu nad týmto študijným odborom prevzala doc. MUDr. M. Kovářová, CSc., mim. prof.

V akademickom roku 1998/1999 bol rektorom Univerzity Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach prof. Ing. D. Podhradský, DrSc. a dekanom Lekárskej fakulty prof. MUDr. L. Mirossay, CSc. Za ich pôsobenia dňa 1.9.1998 v súlade s § 10 ods. 1 písm. e/ a § 13 ods. 7 úplného znenia zákona č. 172 / 1990 Zb. o vysokých školách, ako to vyplýva zo zmien a doplnkov po prerokovaní v AS LF UPJŠ v Košiciach, bol na Tr. SNP číslo 1, zriadený Ústav ošetrovateľstva ako pedagogické a vedecké pracovisko, ktorého prednostkou sa dňa 1.11.1998 stala PhDr. M. Zamboriová. Od 1.1.2005 prednostkou ústavu je doc. MUDr. Viola Mechírová, CSc.

Ústav ošetrovateľstva zabezpečuje a koordinuje výučbu pre poslucháčov bakalárskeho a magisterského štúdia odboru Ošetrovateľstvo, vedie praktickú výučbu predmetu Základy ošetrovateľskej starostlivosti pre slovenských a zahraničných poslucháčov II. ročníka všeobecného lekárstva. Podieľa sa na výučbe predmetu Zubná propedeutika v odbore Zubné lekárstvo. Zastrešuje výučbu Etiky, Ontológie a Filozofie pre odbory Všeobecné lekárstvo, Zubné lekárstvo a Ošetrovateľstvo. Aktívne sa zúčastňuje odborných seminárov a konferencií u nás i v zahraničí, prispieva publikačnou činnosťou do odborných časopisov a participuje na tvorbe štúdijnej literatúry.

V apríli (9.,10.,11.) 2002 sa uskutočnilo stretnutie s expertmi hodnotiacej misie TAIEX, ktoré bolo zamerané na implementáciu a presadzovanie požiadaviek EÚ na vybrané regulované povolania. Súčasťou tohto stretnutia bolo aj prejednávanie pregraduálneho vzdelávania sestier a zosúladenie študijných programov s požiadavkami EÚ. V záverečnej správe Európskej komisie TAIEX bol zhodnotený študijný program v bakalárskom štúdiu na LF UPJŠ v Košiciach ako plne kompatibilný s požiadavkami EÚ.

V akademickom roku 2002/2003 sa počet prijatých študentov bakalárskeho štúdia odboru Ošetrovateľstvo v dennej forme zvýšil z 15 na 150. V akademickom roku 2003/2004 sa otvorila aj externá forma bakalárskeho štúdia pre sestry z praxe, na podnet regionálnej komory sestier a pôrodných asistentiek. Zároveň sa v tom istom akademickom roku otvorilo magisterské štúdium odboru Ošetrovateľstvo v dennej forme. Od akad. r. 2006/2007 je možné pokračovať v študijnom odbore Ošetrovateľstvo ukončením rigoróznej skúšky.